12 τάσεις σε τρόφιμα και ποτά για το 2020

• Ποτά χωρίς αλκοόλ

Οι παρασκευαστές ποτών σε όλο τον κόσμο προωθούν μία νέα κατηγορία ποτών χωρίς αλκοόλ, η οποία προβλέπεται να αυξηθεί πάνω από 80% μέσα στα επόμενα χρόνια.

• Ξυλάνθρακας

Ο ξυλάνθρακας τα τελευταία χρόνια έχει αναδειχθεί σε ένα από τα απαραίτητα συστατικά των κορυφαίων σεφ και των γκουρού της υγιεινής διατροφής. Ο ενεργός άνθρακας από μπαμπού ή το κέλυφος της καρύδας δίνει στο φαγητό μία γεύση γήινη