2020-03-21
Αποκωδικοποιήθηκε το "DNA" της φέτας, ξεκλειδώνοντας τα μυστικά της!
2019-12-21
Ερευνητές του Βιοϊατρικού Ιδρύματος Ερευνών της Ακαδημίας
Αθηνών (BRFAA) αποκωδικοποίησαν το DNA του αυθεντικού τυριού Φέτα που
παράγεται στην Ελλάδα, ξεκλειδώνοντας τα μυστικά της σε μοριακό επίπεδο.
Ο Δρ. Γεώργιος Τσαγκάρης και ο Δρ. Αθανάσιος Αναγνωστόπουλος ανέλυσαν διάφορες ποικιλίες Φέτας από όλη την Ελλάδα που φέρουν την ένδειξη Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) προσδιορίζοντας τη διατροφική της αξία και τις διατροφικές της ιδιότητες.
Ερευνητές του Βιοϊατρικού Ιδρύματος Ερευνών της Ακαδημίας
Αθηνών (BRFAA) αποκωδικοποίησαν το DNA του αυθεντικού τυριού Φέτα που
παράγεται στην Ελλάδα, ξεκλειδώνοντας τα μυστικά της σε μοριακό επίπεδο.
Ανακάλυψαν ότι όλες οι ποικιλίες της Φέτας Π.Ο.Π. περιέχουν
489 διαφορετικούς τύπους πρωτεϊνών, γνωστές μεταξύ άλλων για τις
αντιμικροβιακές τους ιδιότητες και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού
συστήματος. ...
2020-01-31
Ένα αβοκάντο την ημέρα την LDL χοληστερόλη πιθανότατα κάνει πέρα!
2020-01-21
Αγκαλιά: εύκολη και θαυματουργή κίνηση
2020-01-19
12 τάσεις σε τρόφιμα και ποτά για το 2020
2020-01-17
Ενδείξεις Φρέσκων Αλιευμάτων
2020-01-08
Καρχαρίες και σαλάχια καταλήγουν στο πιάτο μας
2020-01-07
Διαφορετικές ποικιλίες ελιάς
2019-12-29
Η εικόνα και ο άνθρωπος
2019-12-27
ΑΕΡΟΒΙΑ VS ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ ΑΣΚΗΣΗ
2019-12-21
Αποκωδικοποιήθηκε το "DNA" της φέτας, ξεκλειδώνοντας τα μυστικά της!
2019-12-20
LEGS & GLUTES WORKOUT (video)
2019-12-16
25 τρόφιμα που πρέπει να φάμε μέσα στον Δεκέμβριο
2019-12-13
Μαρμελάδα ακτινίδιο χωρίς ζάχαρη με σπόρους chia
2019-12-13
Ακτινίδιο
2019-12-12
HIIT WORKOUT (video)
2019-12-11
ΕΦΕΤ Εντατικοί έλεγχοι στα τρόφιμα λόγω των Χριστουγέννων
2019-12-11
Αερόβια άσκηση και Μεταβολισμός
2019-12-07
VFUT 2019: Αγκαλιάζοντας τη φύση – Ένας αγώνας επιβίωσης!!!
2019-12-07
Κανόνες για αποτροπή της "εξάπλωσης" των μικροβίων
2019-12-06
ΕΦΕΤ Ενημέρωση των καταναλωτών για την επιτραπέζια ελιά
2019-12-05
Εύκολη, υγιεινή, σπιτική πραλίνα φουντουκιού (nutella) χωρίς ζάχαρη
2019-12-05
Φουντούκι
2019-12-04
"Οπλο" απέναντι στον καρκίνο... το καρότο
2019-12-04
"Βόμβα" θρεπτικών συστατικών... smoothie φρούτων και λαχανικών
2019-12-02
Χημικές ουσίες από πλαστικοποιητές και αντικολλητικά τηγάνια στον οργανισμό των Eυρωπαίων
2019-12-02
Ένα πολύτιμο δώρο που μας χάρισε η φύση... το μέλι
2019-12-02